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雞蛋，一種做法豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天你能吃幾個(gè)？
每天1-2個(gè)：保障蛋白質(zhì)攝入量
每天2-4個(gè)：你可能是減脂增肌人群
每天4個(gè)以上：雞蛋狂熱愛(ài)好者
關(guān)于「一天到底能吃幾個(gè)雞蛋」的爭(zhēng)議一直存在。生活中，也有很多人出于對(duì)膽固醇的考慮，選擇在吃雞蛋時(shí)把蛋黃扔掉（或者給家里的寵物加餐）。
一天究竟能吃幾個(gè)雞蛋？吃多了會(huì)不會(huì)讓膽固醇爆表？
同樣是在思考這個(gè)問(wèn)題，當(dāng)我們還在 0～2 個(gè)之間糾結(jié)時(shí)，已經(jīng)有人走上 next level，做了一個(gè)人類聽(tīng)了會(huì)沉默，母雞聽(tīng)了會(huì)流淚的實(shí)驗(yàn)。
最近一個(gè)哈佛醫(yī)學(xué)博士小伙拿自己做實(shí)驗(yàn)，在一個(gè)月內(nèi)吃了整整720個(gè)雞蛋，大概每天24個(gè)。膽固醇總計(jì)攝入約133200毫克——相當(dāng)于普通人建議攝入量的5倍以上。
這個(gè)瘋狂的實(shí)驗(yàn)最后結(jié)果如何？狂吃雞蛋一個(gè)月之后，他的低密度脂蛋白膽固醇 （LDL-C），也就是我們常說(shuō)的「壞膽固醇」 不僅沒(méi)有上升，反而下降了不少。
在前兩個(gè)星期，他的 LDL-C 水平只是小小地降低了 2%；而到了后兩個(gè)星期，他的 LDL-C 水平驚人地降低了 18%。加起來(lái)，比試驗(yàn)之前的基數(shù)總共減少了 20%。
看到這的人，千萬(wàn)別想著自己親自嘗試。實(shí)驗(yàn)者在自己的視頻中也反復(fù)聲明并承認(rèn)除了實(shí)驗(yàn)因素，他也是為了博取眼球。這樣樣本量?jī)H為1的實(shí)驗(yàn)是為了說(shuō)明：雞蛋雖然膽固醇高，但是每天正常吃1-2個(gè)全蛋，不用過(guò)于擔(dān)心。特別提醒：腎臟功能弱的人，千萬(wàn)不要學(xué)他這樣吃雞蛋，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)代謝可能會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)，要遵醫(yī)囑合理安排飲食。
對(duì)身體健康的人來(lái)說(shuō)，雞蛋，真的可以放心吃！最推薦一天吃一個(gè)，偶爾多吃幾個(gè)問(wèn)題也不大。
不光是雞蛋，什么東西吃多了都不好！吃得豐富一點(diǎn)、雜一點(diǎn)，才更容易獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)，是更推薦的飲食方式。任何年齡段的朋友，尤其是備孕期或孕產(chǎn)婦這些需要關(guān)注營(yíng)養(yǎng)和飲食健康的特殊時(shí)期，可以多關(guān)注愛(ài)長(zhǎng)寧公眾號(hào)，會(huì)不定期收到男性+女性的備孕食譜，和專家的營(yíng)養(yǎng)方案。
至于大家怎么吃雞蛋，就不用教了吧？尼克做實(shí)驗(yàn)時(shí)為了避免吃膩，探索出雞蛋的 180 種吃法，咱中國(guó)人在吃上可沒(méi)在怕的，快來(lái)評(píng)論區(qū)分享你的最愛(ài)雞蛋食譜吧~
總覺(jué)得應(yīng)該對(duì)母雞們說(shuō)一聲“對(duì)母雞啊（對(duì)不起）”……
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