對于準(zhǔn)備備孕的女性來說,孕前合理的營養(yǎng)攝入對胎兒的健康發(fā)育,以及母親的身體健康來說是非常重要的,下面給眾多備孕媽媽搭配了一份營養(yǎng)食譜,希望可以對備孕家庭有所幫助:早餐
食材搭配:五谷+奶、豆制品+水果
推薦食譜:花生紫米糊
準(zhǔn)備食材:糯米、紫米、花生仁、清水先準(zhǔn)備上述材料,將其全部洗干凈;可將洗凈的材料浸泡一晚以作備用;然后將準(zhǔn)備好的材料倒入豆?jié){機(jī)中,將所有材料都打碎,等到豆?jié){機(jī)的結(jié)束音響起就可以倒入碗中食用了。
中餐
食材搭配:肉類+蔬菜+貝殼類
推薦食譜:羊肉冬瓜湯
準(zhǔn)備食材:羊肉、大骨、冬瓜、料酒、鹽、胡椒粉少許先準(zhǔn)備上述材料,將準(zhǔn)備好的羊肉洗干凈,再切成小塊,然后用少許料酒略微腌制一會兒(料酒有助于羊肉去腥),再將其放置一旁備用;將大骨洗干凈之后,同樣斬成塊,放入沸水中略微的進(jìn)行焯燙,然后撈出并沖去浮沫備用;將準(zhǔn)備好的冬瓜去皮去籽,切成大塊;食材準(zhǔn)備好了后,取湯鍋,先放入塊狀大骨,倒入適量的清水,然后再放入冬瓜和腌制好的羊肉;等待大火燒開之后,將其換成小火,熬煮1、5至2個小時;在熬煮結(jié)束后放入調(diào)味料鹽,拌勻出鍋,再將煮好的羊肉冬瓜湯盛入碗中即可食用。
晚餐
食材搭配:魚類+肉類+蔬菜
推薦食譜:皮蛋瘦肉粥
準(zhǔn)備食材:大米、豬肉、皮蛋、姜、香蔥、香油、鹽、清水。
先準(zhǔn)備上述材料,首先將準(zhǔn)備好的大米淘洗干凈,放入水并且倒入香油攪勻后放置一旁,浸泡30分鐘作為備用;將姜去皮切成細(xì)絲,香蔥切碎,皮蛋切成小塊;在把肉切成小粒狀后并放入碗中,加入少許鹽進(jìn)行攪勻后,腌制20分鐘左右的時間備用;在鍋中倒入清水,大火煮開后,將肉粒倒入鍋中稍煮一會兒,直到水面出現(xiàn)浮沫時,就可以用勺子將肉撈出瀝干,然后在鍋中倒入一半的皮蛋塊,再倒入姜絲;大火煮大概2分鐘后,再倒入浸泡后的大米,改成小火煮大約40分鐘,在煮的過程中大概每隔5分鐘需要用勺子沿同一方向攪拌一次,以免皮蛋會黏到鍋底,影響其味道;在將剩下的一半皮蛋倒入,繼續(xù)煮10分鐘,然后食用前需調(diào)入剩余的鹽和香蔥碎,使其口感更佳。
以上就是一份備孕期間的營養(yǎng)食譜,建議各位備孕中的女性要根據(jù)自身的情況進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整和變換,如果還想要備孕的成功率高還要注意以下幾點:
(1)備孕期間女性需要保證有充足的優(yōu)質(zhì)蛋白攝入,日常中富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物有:深海魚蝦,大豆,瘦肉,雞蛋等;
(2)女性在備孕期間還要合理適量的補(bǔ)充礦物質(zhì)和微量元素,最常見的含有鋅硒類元素較多的食物主要有:貝殼類海產(chǎn)品,動物內(nèi)臟,谷類胚芽,芝麻,蝦,海帶,紫菜等;
(3)備孕女性要補(bǔ)充各種人體所需的維生素,蔬菜水果中維生素的含量比較豐富,而且還富含備孕懷孕期間必需的葉酸,像油菜,草莓,橘子,桃子等蔬菜水果就是很不錯的選擇。
在備孕的過程中,女性一定要注意多休息,適當(dāng)?shù)淖鲆恍敉膺\(yùn)動,在備孕期間需要調(diào)整好自己的心態(tài)。在飲食上更要注意合理搭配,新鮮蔬菜水果牛奶要多食用,保證營養(yǎng)攝入平衡,讓自己的身體處于一個最佳狀態(tài)來迎接孩子的到來。
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